Huile d’olive extra vierge
Première pression à froid, avec une acidité inférieure à 0,05 % — la signature d’une véritable huile d’olive extra vierge. Mise en bouteille pour accompagner vos plats, et non pour la friture, puis distribuée exclusivement au Canada par Delta Way Canada.
Un seul ingrédient, une seule pression.
L’huile d’olive extra vierge Golden Grove est produite à partir d’olives cultivées près d’Alexandrie et pressées une seule fois, mécaniquement, sans chaleur ni solvants chimiques. Cette première pression à froid permet de préserver une faible acidité et toute l’intégrité des arômes.
Avec une acidité inférieure à 0,05 %, elle se situe pleinement dans la catégorie des véritables huiles d’olive extra vierges — la plupart des huiles d’olive commerciales affichent une acidité bien plus élevée. Elle est conditionnée pour être utilisée en finition : vinaigrettes, sauces, pain et plats où l’huile apporte toute sa saveur, et pas seulement comme matière grasse de cuisson.
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Valeurs nutritionnelles
| Calories | 120 |
| Matières grasses | 14 g (19 %) |
| Saturées | 2 g (10 %) |
| + Trans | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Fibres | 0 g (0 %) |
| Sucres | 0 g (0 %) |
| Protéines | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg (0 %) |
| Potassium | 0 mg (0 %) |
| Calcium | 0 mg (0 %) |
| Fer | 0 mg (0 %) |
Certifié, pas simplement étiqueté.
Cachère
Certifié casher pour les foyers et les détaillants respectant les règles de la cacherout.
Halal
Certifié halal, produit et manipulé conformément aux normes halal à chaque étape.
Biologique
Certifié biologique — cultivé et pressé sans pesticides de synthèse ni additifs.
Acidité < 0,05 %
Se situe clairement dans le seuil de l’huile d’olive extra vierge — une mesure directe de sa qualité et de sa fraîcheur.
Traçabilité
Chaque bouteille porte un numéro de lot, une date de production et une date limite de consommation permettant de remonter jusqu’à la presse.
Du verger à la bouteille
Questions fréquentes
Les olives sont pressées mécaniquement, sans chaleur ni solvants chimiques, lors de la première pression — une méthode qui préserve au mieux les arômes et les nutriments.
Une faible acidité libre est l’un des principaux critères d’une véritable huile d’olive extra vierge. Golden Grove affiche une acidité inférieure à 0,05 %, largement en dessous du seuil requis pour l’huile d’olive extra vierge.
Golden Grove est conditionnée pour être utilisée à table — vinaigrettes, sauces, trempettes et finition des plats — plutôt que pour la friture à haute température, afin de préserver sa saveur et sa qualité.
Oui — l’huile d’olive Golden Grove est certifiée casher, halal et biologique.
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